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Angebot Smoky FULL Raucher Sawdust Kit Drehen Reinigung

Kode: SmokyFULL
S&W
€ 395,00
iva inclusa
Inhalte des Bündels
Smoky Raucher Kälte Beruf
1x Smoky Raucher Kalten Berufs
Made in Italy
Natürliche Sägespäne Buche Lt. 1
2x Natürliche Sägespäne Buche Lt. 1
Made in Trentino Sudtirol
Natürliche Sawdust Kirsche Lt.1,0
1x Natürliche Sawdust Kirsche Lt.1,0
Made in Trentino Sudtirol
Sägemehl natürlichen Carpino gr. 500
1x Natürliche Sawdust Carpino Lt. 1,0
Made in Trentino Sudtirol
Sägemehl von Barrique Eiche gr. 500
1x Sägespäne aus Barrique Oak Lt. 1
Dampfkammer Caramellatore voller Flamme Kit
1x Dampfkammer Caramellatore voller Flamme Kit
Butangaskartusche gr. 277 für die Brennerdampfkammer
4x Butangaskartusche gr. 277 für die Brennerdampfkammer
Alcosan - Waschmittel Sanitizer Alcohol 750 ml.
4x Alcosan - Waschmittel Sanitizer Alcohol 750 ml.
Made in Italy

Menge:
Komplettes Angebot Smoky FULL


Komplette Ausrüstung für das Räuchern Wälder, Energie und Reinigungsset, nur für den professionellen Gebrauch.

Der Raucher ausgedrückt Vorschlag Agritechstore, Smoky® und ‚klein und nicht sehr geräumig, läßt Rauch auf unterschiedliche Weise und mit verschiedenen Essenzen aller Lebensmittel in den gewünschten Mengen.
Sie können beide Rohprodukte und gekocht, von der Schweinelende Marinade auf die Formen der Ricotta große Größe Lachs affumicare.

Der Raucher erzeugt kalten Rauch.

Der kalte Rauch ist effektiver als der heiße Rauch
, weil es nicht nach oben verteilt ist und bleibt somit in Kontakt mit dem Produkt geraucht werden.
Darüber hinaus verhindert der Rauch bei niedriger Temperatur der Entwicklung von bakterieller Belastung und kocht nicht das Produkt.

Nutzungsbedingungen

Die Produkte können in jeder Art von Behälter geraucht werden, mit der Abdeckung vorgesehen: in dem Glasbehälter, in der Schale mit Cloche, in Beutel für Nahrungsmittel, in Plexiglas
- Boxen , bis die gesamten Kammer des Ofens.

VORTEILE

in den gewünschten Mengen> Schnell Kaminbauanlagen für alle Arten von Lebensmitteln.
> Dosierung der Menge an Rauch entsprechend der gewünschten Intensität.
> Verwenden
Sie keine Behälter.
> Ofengeschmack Lebensmittel durch Sägemehl mit dem Zusatz von Aroma mischt.

"L‚SMOKE WATER"

Der Prozess
, den Rauch von Kühl erzeugt einen geschmacksstarken Kondensation , die in dem Sammeltank enthalten ist.
Sie können in Tropfen
, die „smoking Wasser“ , wie Rauch Flüssigkeit verwenden , um die besondere Aroma des Rauchs auf die Vorbereitungen zu verleihen.
 

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